为进一步倡导文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念，桐城市市场监管局充分发挥市场监管职能，采取有力措施，积极引导餐饮经营者和消费者厉行节约，杜绝“舌尖上的浪费”。
明确重点职责清。组织辖区12个市场监管所召开制止餐饮浪费工作推进会，明确工作职责和目标任务，把制止餐饮浪费、培养节约习惯工作贯穿于餐饮食品安全监管全过程，与放心消费创建、校园食品安全守护行动、农村食品安全专项治理、长江禁渔行动等专项监督检查有机结合，统筹推进。整治重点包括婚宴、商务活动用餐、年夜饭等集中用餐消费中相互攀比、浪费严重的现象，推动制止餐饮浪费工作抓实抓细。
宣传先行氛围浓。通过政府网站、微信群发布《关于餐饮行业主动提供小份菜、半份菜的倡议书》，印制小份菜宣传墙贴和桌卡1500份发放给餐饮单位，结合日常监管工作开展“杜绝舌尖上的浪费”进社区、进企业、进校园宣传活动，引导食品生产经营单位利用电子屏、台卡、海报、易拉宝等载体，宣传“小份菜”“公筷公勺”“光盘行动”等公益标语和视频。注重运用短视频、漫画、vlog等新媒体形式，营造厉行节约的浓厚氛围。截至目前，全市刊播标语40余条、张贴海报200余张、台卡450余个。
强化监管惩戒严。积极发挥职能作用，严格贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，要求各市场监管所积极行动，加强对餐饮服务单位和消费者的宣传劝导，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，加大督导检查和执法力度。近日，桐城市针对餐饮浪费饭店开出首张“反食品浪费”罚单。（桐城市市场监管局 钱征）
