安庆市积极推行“小份菜”改革，目前，安庆市机关、企事业单位食堂以及社会餐饮服务单位等937家已推行“小份菜”，2023年年内将实现全覆盖。
建机制。安庆市委办公室、安庆市政府办公室印发《安庆市推行“小份菜”改革工作方案》，建立由市委宣传部、市文明办、市市场监管局等13个单位组成的推行“小份菜”改革工作联席会议制度，明确各部门工作职责，统筹协调和指导推进“小份菜”改革工作。同时将“小份菜”改革工作纳入对各县（市、区）人民政府食品安全考核目标任务。
强宣传。举办安庆市“小份菜 新食尚”主题活动启动仪式，20家餐饮企业代表共同承诺履行社会责任，积极推行“小份菜”改革。拍摄“推行小份菜改革”短视频，设计“小份菜新食尚”主题活动宣传标识，印制张贴主题活动宣传画、桌卡桌贴15000余份。
重督查。每周调度通报各地“小份菜”改革工作推进情况，有序推进改革。组织安庆市餐饮行业协会和餐饮单位代表开展座谈，实时解决改革工作难题。成立5个暗访督导组定期开展暗访督查，督查发现问题42个，全部限时整改。
优激励。将“小份菜”改革、反对餐饮浪费内容纳入“新徽菜名徽厨”“百厨百店百碗评比”“营养健康餐厅”等活动的评先评优条件，积极推动“小份菜”改革深入开展。市委宣传部、市市场监管局联合市餐饮住宿协会将在安庆市评选一批“小份菜”改革示范单位。市、县两级财政、机关事务管理部门对推行“小份菜”改革成效明显的，优先纳入公务接待定点单位。(安庆市市场监督管理局)
